A genuine Honyaki (water-quenched) Kiritsuke-type Yanagiba knife from the legendary Japanese brand \"Fudo Kuniyuki\" (不動国行). You can see the beautiful, distinct Honyaki wave lines (Hamon) on the blade. Please Note: This item is in used condition with visible scratches, patina, and rust spots. I have done some light polishing, but it requires professional sharpening and restoration to bring back its ultimate mirror finish. It is the perfect, highly coveted project piece for professional chefs and knife sharpening enthusiasts worldwide.Proxy services (Buyee, Doorzo, ZenMarket, etc.) are highly welcome! Immediate purchase is welcome.■ 国内外のプロ料理人・コレクター様へ(手入れ・研ぎ前提の本焼・不動国行)最高峰の職人技で作られた「不動国行」の、本焼(水焼き)切付型包丁(切付柳刃)です。ZWILLING J.A. HENCKELS ヘンケルス ぺティナイフ 10cm。刀身には本焼特有の見事な刃紋が浮き出ています。ストウブ鍋 ココット オーバル 23センチ。全体的に実使用による傷、研ぎ跡、サビ跡(黒ずみやクレーター)が多数ございます。【新品未使用・研ぎ済】日本橋 木屋 出刃 義久 165m/m。裏を返せば、自分の好みの刃付けや鏡面に育て上げる最高の実用本焼ベースです。グレステン 牛刀 724TM 刃渡24cm 240mm。新品はもったいなくて現場でガシガシ使えないというプロの料理人の方や、研ぎマニアの方に非常におすすめです。新品未使用 Paloma La-cook GRAN-POT。本業が多忙なため発送にお時間をいただく場合があります。生涯保証書付 美品 バジルグリーン 14cm。傷・サビありの中古コンディション(手入れ前提)であることを100%ご理解いただける方のみご購入ください。【新品】ミトン付き STAUB グランドココット 24cm カンパーニュ。完璧を求める方はご遠慮ください。ハクラ精機 HARD ハード H-70 一枚切スライサー パンスライサー。値下げ交渉はご遠慮ください。厚手 銅鍋(重さ約3kg / 板厚2mm)。事前のコメントは不要、即購入可能です。STAUB 鋳鉄製 グリーン オーバル両手鍋 23cm。